Masa de pizza espelta

Ingredientes:

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 
- 3 vasos de harina de espelta inregral
- 1 Vaso de agua
- 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1º- Preparamos un plato donde ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, a continuación añadimos 3 vasos de harina de espelta integral, un vaso de agua y media cucharada de sal. 
2º- Trabajamos la masa con las manos hasta que toda esté bien mezclada y la hacemos una bola.
3º- Dejamos reposar la masa tapada con un paño durante una media hora aproximadamente.
4º- Pasada la media hora, procedemos a estirar la masa con ayuda de un rodillo y ya estará lista para echarle los ingredientes que se quieran.
5º- Yo suelo echarle: tomate frito natural, un poco de queso, atún, gambas, anchoas y orégano.

Aquí os dejo el vídeo paso a paso:

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